こんにちは南千住のはらだです(; ･`д･´)

（マグニートーってめっちゃ仕事してなさそうな名前ですよね）

最近わらび餅にハマっておりまして、ついに粉を買いました！

〔作ったら写真をアップしようと思っています〕

★わらび餅のなかみ

・わらび餅はでんぷん・水・佐藤というシンプルな成分で出来ています。

・本物のわらび粉の原材料は蕨の根からとれるでんぷんです！

わらび粉の特徴→高い、日持ちしない、冷蔵に弱く冷やすと弾力を失う、加熱すると変色する

・わらび餅粉はレンコンや加工でんぷん、甘藷澱粉（サツマイモでんぷん）などから作られています！

わらび餅粉の特徴→安い、日持ちする、冷蔵に強い、加熱しても変色しない

・この前買ったものはサツマイモでんぷん由来のわらび餅粉でした( ˘•ω•˘ )

・ちなみに片栗粉は馬鈴薯澱粉（ジャガイモ）です

★わらび餅のカロリー

本物のわらび餅粉を使用したものは基本的には低カロリーです

コンビニスイーツでもものによって大幅に差があるそうです

・和菓子屋さんのわらび餅（およそ170㎉）

・ローソン　ピュアわらび餅（187㎉）

・セブン　　もっちりわらび餅（218㎉）

・ファミマ　とろ～りわらび餅（245㎉）

・ヤマザキ　わらび餅（206㎉）

※現在売っている商品とは異なる場合があります

→低カロリーのものを選ぶなら原材料がわらび粉のものを選びましょう！

★わらび餅の作り方

大まかなレシピを検索すると

①鍋にわらび餅粉・佐藤・水を入れてよく混ぜる

②火にかけつつ透明になるまでねりねりする

③てきとうにまとめて冷やす

④てきとうにきな粉や黒蜜をかけていただく

とても簡単そうなので暇な時に作りたいと思います((((ｏﾉ´3｀)ﾉ☆

みなさまも素敵なわらび餅ライフをお過ごしくださいねヽ(^o^)丿◇◇