現代人は、ビタミンＤが不足気味に
なっていることを知っていますか？

日本人女性の６０％以上がビタミンＤが不足気味で、
約２５％がビタミンＤが欠乏していると言われています。

ビタミン類はサプリメントも多くでてますが過剰に摂取すると

高カルシウム血症、腎機能障害、軟組織の石灰化障害などおこる場合があります。

食事でおこる事はほとんどないのでやっぱり食べて獲るのがいいですよね。

ビタミンＤは、食べ物からだけでなく皮膚でも合成する
ことができるビタミンです。ビタミンＤが多く含まれる
食べ物は、ずばり魚介類で、特にアンコウの肝や鮭、
シラス、にしん、サンマなどに豊富に含まれています。

しかし、近年は日本人の魚介類の摂取量は減少傾向にあり、
１５年前と比べると約２５％も減っています。
そのため、食べ物から摂取するビタミンＤの量も減っているのです。

では、皮膚での合成量はどうでしょう？
皮膚でビタミンＤを合成するためには、日光に当たる
必要があります。
つまり、日焼けですね。

しかし、日焼けは健康に良くないということがわかって
いますし、美白ブームが続いていますので、皮膚からの
合成量も減っています。

食べ物からの摂取量も減り、皮膚での合成量も減って
いるので、現代人はビタミンＤが不足気味になっているのです。

ビタミンＤは、魚介類に多く含まれていますので、外食時は
肉類ではなく魚介類を意識的に食べるようにしたり、
ツナ缶やサバの缶詰など魚介類の缶詰を上手に
利用するようにしましょう。

また、卵（卵黄）やきのこ類にもビタミンＤは含まれて
いますので、魚介類を食べないときは、これらの食材を
食べるようにしても良いですよ。

ビタミン類の中でも、少し地味な存在であるビタミンＤ
ですが、健康を維持するためには欠かすことのできない
ビタミンです。
がん予防、心疾患予防、免疫力アップのためにも、積極的に
取るようにしたいですね。

オレンジ堂　横山