①ジンゲロール

ジンゲロールはファイトケミカルの一種で生の生姜の辛さの元となる成分。ピリッとした辛さを感じます。ファイトケミカルとは、植物が外敵から身を守るために作り出す物質です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血行不良の改善　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンゲロールには血管を拡張させる作用があり体の末端にまで熱が行き渡るように改善します。そのため血行不良による「肩こり」「頭痛」といった不調の改善の期待できます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吐き気の緩和　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吐き気にも効果が高く、生姜の搾り汁は、乗り物酔いやつわりに良いとも言われます。

老化防止・免疫作用向上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抗酸化作用も高いため老化防止に効果的！免疫力を高める作用も強く、さらに殺菌作用により胃腸の調子を整え、風邪や食欲不振にも効果があります。お寿司にガリを添えるのも生ものによる消化不良、食中毒を防ぐためなんです。もし風邪の引き始めに発熱を伴う場合は生の生姜のすりおろしを入れた「生姜湯」が発汗作用を促進し、熱を下げる効果があります。

②ショウガオール

ショウガオールは乾燥・加熱によってジンゲロールの一部が熱をつくり出す働きをもつ成分に変化したもの。ジンゲロールがピリッと即効性の辛さならショウガオールは後からジワッと感じる遅延性の辛さの成分の元となります。ショウガオールは加熱によってジンゲロールが変化するので、生の生姜には含まれていません。ショウガオールにも「抗菌作用」「抗酸化作用」「冷え性の改善」といった効果が期待できます。しかし加熱されることで生まれる成分のためジンゲロールとは少し違った効能があります。

血を巡らせ体を温める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショウガオールには血液凝固を抑制し血液を体の隅々まで行き渡らせる働きがあり体の内側から熱を生成してくれます。ジンゲロールと違い、体の心から温めじわじわとゆっくり冷えを解消してくれます。

痛みを抑え、血行不良の改善　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　痛みの原因にはプロスタグランジンという物質が生成されますが、ショウガオールはこのプロスタグランジンの働きを弱める作用が働きます。例えば「生理痛」や「頭痛」という痛みに効果がみられます。さらにプロスタグランジンのバランスによって血管を収縮をしてしまうので血行不良になりやすくなるのですがしょうがによって血液の循環が改善し血行不良、冷えといった複合的に働きかけます。

ダイエット・美肌効果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抗酸化作用の強いショウガオールですので美容面にも効果が高いです。新陳代謝が促進され、血行の改善も見込まれるため肌のシワやシミはもちろんのこと腸内で吸収される脂肪を抑えるとされているためダイエット効果も高いです。

③ジンゲロン

ジンゲロンも加熱や乾燥によりジンゲロールが変化した成分。ジンゲロンにも血行を促進し体を温めて冷えを改善する働きがあります。体が温まると代謝も高まるため脂肪を燃焼しやすい体にしていくことが望めます。また腸のぜん動運動の活性化にも通じるため便通をよくする効果が期待できます。生活習慣病の予防にも働きかけられますよ。

この様に生姜には温める以外にもたくさんの効能があるので生姜をしっかり食べましょう！！